Za mnoge Albance, si­rup od ruže budi osjećaj nostalgije za vremenima kada je bio jedno od najposebnijih pića koje su pripremale kućanice. Od X. stoljeća do danas, sok od ruža se smatra jednim od najboljih tonika ne samo zbog nježnog okusa, već i zbog blago­tvornih učinaka latica ruže na tijelo i vanjsku ljepotu. Latice ruže koriste se uglav­nom u narodnoj me­dicini za detoksikaciju i smirivanje cijelog organizma i nude duhovnu i mentalnu mirnoću u borbi protiv stresa.

Sastojci:

• latice od 10 ruža
• 250 grama šećera
• 1 l vode
• sok od pola limuna

Priprema:

U posudu s vodom pomiješajte latice ruže i ostavite poklopljeno 24 sata. Zatim, stavite lonac na vatru, dodajte šećer i nakon što se šećer otopi, dodajte sok od limete. Pustite da prokuha 5 minu­ta, ostavite da se ohladi i pohranite u staklenke, u hladnjak. Ocijedite prije konzumiranja.